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半烫面里还能加酵母粉发酵吗?有啥后果?

不能,半烫面里有一半的面已经让开水烫死了所以加了酵母也发酵不了

不能加了!如果炕油饼你可以用一半烫面,一半用普通面粉,普通面粉可以加酵母粉。

这个是不能加的,

不可以,因为半烫面已被烫半熟,己不会发酵,或几乎不发酵

亲爱的这种情况是不可以的,酵母粉要在合适的温度和湿度下才能进行发酵,如果面太热的话会把酵母菌烫死发酵失败,建议最好在面团稍温的情况下放入,如果实在掌握不好温度,可以多放一会儿把热面放到常温再放入酵母粉,这样最保险,只不过发酵时间会稍微长点,然后把面多揉一会儿,让酵母粉均匀分布在面团中。

酵母粉是活性成分,在用酵母粉发酵时,水温的把握是非常关键的,太热的话酵母菌会烫死,达不到发酵效果,水温稍微凉一些是无所谓的,只不过发酵时间会稍微延长,所以实在掌握不好水温的朋友常温水就可以。

为了发酵更快也可以多放一些发酵粉,这样对发酵效果影响不大,只是会影响发酵时间,并不像网上说的多少面粉放入多少发酵粉,没有那么严格,经过反复实验,只是发酵时间长些或短些,酵母粉进行发酵做出来的馒头营养成分丰富,比面条之类的更有营养。用发酵粉做出来的馒头更蓬松柔软,个人感觉比传统的老方法更好吃,又简答又方便。

一半烫面,一半发面,可以加酵母粉,这样做出来的油饼非常好吃,软而劲道

不可以 会导致酵母失效的

不能,因为太烫的水会把活酵母烫死

烫过的面加入酵母发不起来,做成的馒头和死面馒头一样,不如用烫好的面做蒸饺或者饼之类的。

半烫面,也就是一半是烫面,另一半可以加酵母,但要用温水和面,这样也可以,而且更软

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