票务网

当前位置:首页 > 美食  >  正文

馒头多少时间能蒸熟?怎么做好吃?

1、将酵母和白糖放入面粉中

2、 用筷子将它们搅拌均匀

3、一点一点加入清水

4、搅成大的棉絮状,并没有干粉

5、 揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

6、面团发至两倍大,用手按压无回缩

7、并且面团撕开有大的蜂窝状,就是发好了

8、面案上撒干粉,将面团揉至光滑

9、 用擀面杖擀开,给面团排气

10、将两边折回来

11、再将上下折起,再次擀开,重复这个步骤三次

12、将面团分成均匀的小剂子(我这块面共800克,我分成每个66克的12个)

13、 取一个剂子,用右手手掌揉,左手手指配合往里整面,

14 收口朝下

15、两手一前一后搓,将面剂子搓成椭圆形

16、依次做好,放蒸笼里,每个馒头之间要空开些距离,进行二次发酵

17、二十分钟后,馒头剂子明显变大,可以上锅蒸了

18、大火蒸二十分钟,关火,再虚蒸三分钟,就好了

小贴士

发酵粉很喜欢糖,所以加些白糖有助发酵;借助擀面杖给面团排气,你会发现省了不少揉面的时间;蒸好后不要立刻揭盖,虚蒸能保持馒头出锅不遇冷回缩;蒸好的馒头要放冰箱冷冻保存,吃的时候再次加热,就和新蒸的一样。




蒸馒头小的馒头一般都是15分钟左右。原来老家蒸的馒头大馒头。得半个小时。蒸馒头怎么好吃?面粉要用一般的面粉就行。不要用太白太精的面粉。面养活的硬一点儿。发开啦以后。再好好地揉一揉。加点儿面粉。用小杆擀面杖。压一压。这样做出来的馒头特别好吃。有嚼头。一层一层的。不炒菜也好吃啊!

上一篇:我的月季叶子总是有烧焦的样子,没有肥害,不知道是什么问题,求解?
下一篇:侄儿结婚有房有车,女方彩礼要20万合理吗?

猜你喜欢


你有没有过很久之前的梦一想起来总误以为是昨天做过的情况?

你有没有过很久之前的梦一想起来总误以为是昨天做过的情况?

谢邀请!小时候的梦都已经忘记了,但我考上师范时候的梦还记忆犹新,那还是三十多年前的梦了。记得当时做了两个奇怪的梦。第一个是高考前几天,睡眠一直不好,当时太小,第一次考大学,心理素质不是很好,按理说全级排名前五名的我,不用担心,可就是不行,晚上老做吓人的梦。其中一个梦就是在我村的渡...

宠物 2020-09-29 08:34:22 误以为,很久,有没有,甩不掉 527
2020沙糖桔的价格如何,是否适合走精品包装呢?产量多一倍?

2020沙糖桔的价格如何,是否适合走精品包装呢?产量多一倍?

今天上午有位网友发来消息,说他们当地的砂糖橘价格已经跌破1.4元/斤,并且价格还有继续下降的趋势。2020年3月份——4月份可能砂糖橘的价格要好一点,因为那个时候水果基本上是青黄不接的季节,很多水果已经下市,那个时候市场上可能只有苹果、橘子两种水果销售。因此,2020年3月——...

健康 2020-10-15 12:59:20 沙糖桔,2020,产量,包装,三农 703
哪些食物富含锌?

哪些食物富含锌?

一、锌在人体中的作用锌是人体内许多酶的重要组成成分,它们在蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有着重要作用。促进食欲——锌可通过参加构成一种含锌蛋白,对味觉及食欲起促进作用。当人体缺乏锌时,可出现食欲缺乏症状。促进生长发育——锌不仅参与蛋白质和核酸的合成,对于细胞的生长、分裂和分...

美食 2020-09-29 08:34:22 富含,食物 427
炸红薯用什么粉炸脆 番薯用什么粉才能炸的脆黄?

炸红薯用什么粉炸脆 番薯用什么粉才能炸的脆黄?

番薯用什么粉才能炸的脆黄?面粉澄面鸡蛋水合成面糊,放油锅炸,非常好吃,还可以加吉士粉,一般用来炸地瓜裹的那种粉是什么粉啊?只要是淀粉(红薯粉玉米粉或土豆粉)都可以没有的话甚至面粉都可以外面小摊炸鸡米花...

美食 2020-10-26 14:19:39 红薯,面粉,番薯,油,面糊 808
29岁不想进厂,在家附近县城做什么工作好?

29岁不想进厂,在家附近县城做什么工作好?

做自己喜欢的,至于经济方面,钱够花就行了,要多学习,有上进心,努力提升自己的素质,实现自己的人生观价值观,工资不在于高,个人眼光一定要看长远、当然最主要的是自己过得好过得开心又能照顾家人那就两全其美。所以说至27岁,这个年龄不想外出打工,只是比较赚钱的,我就推荐:可以在附近县城学...

职场 2020-10-16 17:47:35 进厂,县城,29,在家,职场 633
茶叶蛋有哪些做法?

茶叶蛋有哪些做法?

茶叶蛋,又称茶蛋、茶鸡蛋、五香茶鸡蛋,是水煮鸡蛋的过程中,加入茶叶及调味料做成的一种很普遍的食品。因为茶叶蛋物美价廉、食用方便、老少咸宜、方便易做,所以被誉为“草根美食”。旧时候,江浙沪等地到了年终岁暮,流行吃茶叶蛋,这时候把茶叶蛋称为“元宝蛋”,吃茶叶蛋是“捧元宝”。茶叶蛋很好...

美食 2020-09-28 16:17:49 茶叶蛋,做法 381
养宠物的女人 你怎么看待养宠物的女人?

养宠物的女人 你怎么看待养宠物的女人?

你怎么看待养宠物的女人?我就是养狗的女人,本人善良,有爱心,孝顺父母,独立会持家,本人呼吁,对待小狗可以不爱,请不要伤害。养宠物的女性是什么性格?我认识一个女的被男朋友骗了甩了以后,她就养了一条狗,狗...

宠物 2020-10-26 13:14:42 狗,动物 591
二手房的房子过户一天能办完吗?

二手房的房子过户一天能办完吗?

今天刚办完过户,头条神了。真问题都推送到我了,大数据时代真牛啊。我想说,真的非常快。8点出头排队的,前面有二十多个人吧,必须不能是中介,有管的,不让中介代排。必须是买卖双方的人。前面排了那么多,因为有的双方没到全,所以我这全了的,就被往前移,最后排了第10号。9点出头吧。可能开始...

旅游 2020-10-11 13:58:44 办完,过户,二手房,房子 919